• Benvenuti

    Guna
    Restaurant

    Traditional Roots – Contemporary Kitchen

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Benvenuti!

Guna


Guna sorge dove un tempo si trovava lo storico ristorante Beccafico, luogo di riferimento per i veneziani, la nuova proposta vuole esserne un’evoluzione.
La cucina dello chef Antonio richiama quella che è la tradizione italiana e mediterranea ma attraverso il suo punto di vista, filtrata attraverso le sue esperienze, diventa quindi una cucina giovane, contemporanea e dinamica, attenta alla stagionalità e al rispetto di ogni materia.
Ogni piatto è pensato nel dettaglio per essere goduto nella splendida cornice di Campo Santo Stefano, il cuore di Venezia.

Filosofia

Materie Prime


Per la nostra cucina usiamo principalmente prodotti del territorio e ci teniamo ad avere un rapporto diretto con piccole aziende che lavorano in maniera etica e sostenibile.

  • Prodotti stagionali

  • Territorialità e Sostenibilità

  • Aziende locali

Cantina

Vini


Anche la nostra cantina guarda verso la sostenibilità, i vini scelti da Carlos provengono da piccoli produttori che lavorano in vigna ed in cantina in maniera rispettosa e devota per creare bottiglie che trasmettono la purezza del frutto e del territorio con piccole produzioni e vitigni autoctoni
Questi artigiani si affiancano fortemente a quella che è la nostra filosofia a 360 gradi, cercando di trarre il massimo da ogni materia quando essa è pronta a darlo.

Location

Il Ristorante


50m2

Sala interna interamente rinnovata

40 Coperti

Distanziamento garantito

Plateatico

All’esterno 90 posti a sedere

Contatti

Prenotazioni

Hai bisogno di qualche informazione? Vuoi contattarci per richieste e prenotazioni? Siamo a tua disposizione!

Vi confermeremo la disponibilità per la data e l'ora richiesta via mail o numero di telefono indicati. 

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Indirizzo

 San Marco, 2801 - Campo Santo Stefano
Venezia 30124
Maps

Orari

Lun – Ven
 12:00 - 15:00 e 18:30 - 23:00
Sab/Dom 12:00 - 23:00


© GunaRestaurant